苗場で楽しむ本格中華!

友達と。家族と。大切なあの人と。
中華テーブルを囲み人の輪が広がる中華料理の不思議。
30年程前に先代から旦那が技を受け継ぎ今も腕を磨き続けています。
食材は地元産のものにこだわり、
家族で山へ行き採取した「たけのこ」や山菜などをお出ししています。
「なめこ」や「しいたけ」は当宿で育てており、食材も手作りを意識しております。
夕食イメージ

ある日の夕食

 
夕食イメージ
ピリ辛エビチリ
棒々鶏
笹団子
東皮肉
春巻き
ワラビのおひたし
クラゲの酢の物
焼豚
車麩の煮物
根曲がり筍のオイスターソース炒め
カニ爪のフライ

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